Мед содержит такие необходимые организму вещества, как сахара, белки, органические кислоты, различные ферменты, минеральные соли и витамины. В меде очень много биологически активных веществ.
Однако польза пользой, а вред меда также значителен. И об этом надо помнить. Особенно если вы решили дать мед маленькому ребенку.
Многие родители стремятся давать этот ценный продукт своему ребенку. Однако у детей мед нередко вызывает нежелательные явления: сыпь на коже, зуд, расстройство кишечника. Связано это с тем, что мед входит в перечень продуктов, вызывающих аллергию у детей.
Особенно повышена чувствительность к меду у малышей раннего возраста — до года. Поэтому использовать мед в питании детей этого возраста не рекомендуется. Да и ребенку старше года вводить мед в рацион следует очень осторожно, начиная с неполной чайной ложки. Постепенно дозу можно увеличить, но не больше чем до трех чайных ложек в день.
При этом количество других продуктов, содержащих сахар,- например, конфет, варенья — должно быть уменьшено.