Рим

Вслед за греческими медиками к методике лечения болезней травами стали прибегать и римские специалисты. Поначалу римляне использовали лишь такие растения, как капуста, салат, сельдерей, лук, чеснок и некоторые другие. Однако после того как в Риме стали широко известны труды по фитотерапии греческих ученых, прежде всего, Диоскура и Галена, фитотерапия приобрела более профессиональные формы.

Стоит отметить, что именно Диоскуру (40-90 гг. н.э.), служившему военным врачом при императоре Нероне, принадлежит первая большая книга по фитотерапии, которая оказало огромное влияние на развитии медицины западного образца. Диоскур подробно описал более 600 лекарственных растений и болезней, которые можно лечить с их помощью.

Гален жил уже во втором веке нашей эры (130-200 г г. н.э.). Его авторству принадлежит легендарное учение о соках организма. Кроме того, Галену удалось разработать сложную медицинскую систему и составить огромное количество рецептур. Некоторые лекарственные препараты, созданные Галеном, содержали в своем составе до 100 различных ингредиентов.

Как и Гиппократ, Гален проповедовал индивидуальный подход в лечении каждого пациента, говорил о том, что доза, назначаемого препарата обязательно должна высчитываться, исходя из конституционных особенностей больного.

Средние века

После падения великой Римской империи и попадания Европы во мрак Средневековья единственными хранителями бесценной научной информации, накопленной в античности, стали монастыри. К сожалению, огромное количество научных данных, собранных учеными древнего мира было утеряно безвозвратно.

В монастырях средневековой Европы лечением больных занимались сами монахи. Они же выращивали лекарственные растения на огородах монастырей. Впрочем, сначала лечением травами могли заниматься все люди без ограничения. То, что врачевали именно монахи, объяснялось просто тем прискорбным фактом, что никто, кроме них, не владел необходимыми знаниями. Однако в VIII веке Католическая церковь решила узаконить ограничения на доступ к врачеванию со стороны простых граждан: отныне лечить могли только служители христианской церкви.

Еще один закон был принят Карлом Великим. Согласно воле самодержца, все монастыри были обязаны выращивать на своих землях лекарственные растения. Всего в указе Карла Великова было перечислено 89 лекарственных трав, среди них: роза, расторопша, розмарин, зверобой, шалфей, фенхель, лаванда. Часть королевских земель так же была отдана под плантации целебных трав.
Пиком развития монастырской фитотерапии считается XII век. В это время аббатиса Хильдегард фон Бинген составила свой собственный «Альманах лекарственных средств» с указанием всех известных на тот момент лекарственных растений и рецептов на их основе.

Больше всего Хильдегард фон Бинген ценила корицу, перец, лакрицу, имбирь, сосну, полынь и каштан. Любопытно, что в своем труде аббатиса не только описала лекарственные травы, но и рассказала о природе самого человеческого тела, остановившись на такой, казалось бы, совершенно запретной для монахине теме, как сексуальность.

Стоит отметить, что, несмотря на строжайший запрет со стороны церкви заниматься врачеванием кому бы-то ни было, кроме служителей культа, в городах и деревнях средневековой Европы продолжали существовать и знахари, и народная медицина. Обычно к знахарям относили костоправов и повитух. На этих деятелей церковь смотрела сквозь пальцы. Но были и среди знахарей настоящие знатоки лекарственных растений, вот они-то и получили от церкви ярлык колдунов. Во времена инквизиции были заживо сожжены тысячи знахарей, многие из них унесли с собой в могилу уникальные фитотерапевтические рецепты народной медицины.

Арабский Восток

В то время пока Европа была погружена во мрак Средних веков и планомерно уничтожала людей знающих и образованных, на арабском Востоке с успехом создавалась новая медицинская система. Арабские ученые разработали новые фармацевтические технологии, в том числе дистилляцию, рецептуру приготовления сиропов и эликсиров, методы использования смол и эссенций.

В VIII-IX в странах арабского мира были открыты первые аптеки, в которых каждый желающий мог свободно приобрести великое множество лекарственных растений и узнать о рецептах их использования.

Далее читайте о том, как развивалась западная школа фитотерапии в Новое время.