Сразу надо сказать, что диета на бобовых — вещь неоднозначная. Ибо бобовые содержат в себе много лектина, который очень вреден.
Однако некоторые диетологи все же советуют обязательно добавлять в рацион бобовые культуры (фасоль, чечевицу, горох).
Ведь они являются отличным источником растительного легкоусвояемого белка. Есть и специальная бобовая диета, помогающая в течение недели сбросить 3-4 кг.
Меню недельной бобовой диеты
Понедельник
Завтрак: кусочек сыра; кефир и тост.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов вареных бобовых; овощной салат (исключительно растительная заправка); сок или чай без сахара.
Ужин: 100 граммов вареных бобовых; салат из овощей; сок.
Вторник
Завтрак: 100 граммов йогурта либо нежирного творога; сок или чай.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов вареных бобовых; салат с квашеной капустой или овощной салат); сок или чай без сахара.
Ужин: 100 граммов вареных бобовых; 100 граммов отварной рыбы; сок.
Среда
Завтрак: кусочек сыра; кефир и тост.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов вареных бобовых; салат с овощами; сок или чай без сахара.
Ужин: 100 граммов вареных бобовых; овощной салат; томатный сок, польза и вред которого разнообразны, но обязательно без соли.
Четверг
Завтрак: кусочек сыра или 100 граммов творога, чай.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов вареных бобовых; салат из фруктов.
Ужин: 50 граммов риса; 100 граммов вареного мяса, сок.
Пятница
Завтрак: 100 граммов йогурта либо нежирного творога; сок или чай.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов вареных бобовых; салат с квашеной капустой или овощной салат; сок или чай без сахара.
Ужин: 100 граммов вареных бобовых; две отварные картошки; овощной салат; несолёный томатный сок.
Суббота
Завтрак: кусочек сыра; кефир и тост.
Перекус: кефир.
Обед: 100 граммов творога; салат с овощами; сок либо чай без сахара.
Ужин: 150 граммов вареных бобовых; фрукты.
Воскресенье
Завтрак: 100 граммов йогурта либо нежирного творога; сок или чай.
Перекус: свежие ягоды или 1 фрукт.
Обед: 100 граммов творога; салат с овощами; чай без сахара или сок.
Ужин: чашка овощного супа; 100 граммов вареных бобовых; апельсиновый сок.
