Многие знают о цикории только то, что он способен заменять кофе. Напиток, который были приготовлен из этого целебного растения, великолепно растворяет и выводит камни желчного пузыря. Напиток из цикория – это великолепное средство от бессонницы ночью и отличный напиток бодрости с утра.
О цикории знали еще сотни лет назад и использовали его в лечебных целях. Однако сейчас этот напиток из цикория ценят не только за его целебные качества, но и за приятный вкус и отличный аромат.
По вкусу цикорий очень похож на кофе, но он не обладает теми побочными эффектами, которыми обладает кофе. Когда вы пьете кофе, вы только заряжаетесь энергией на длительное время. Но если вы пьете напиток из цикория, вы не только будете бодры в течение всего дня, вы будете еще и здоровы.
У цикория есть сахаропонижающие и вяжущие свойства, поэтому его применяют в народной медицине для лечения такого страшного заболевания как сахарный диабет.
В корне цикория содержится огромное количество олисахарида инулина, поэтому его широко применяют в качестве заменителя сахара и крахмала.
Кроме того, в корне цикория содержатся витамины группы В, минеральные вещества, каротин, сахара, смолистые и горькие вещества, витамин С и Е, органические кислоты и дубильные вещества.
Как говорилось выше, цикорий обладает сахаропонижающими и вяжущими свойствами, а также желчегонным, успокаивающим и противомикробным действием. Напиток из цикория улучшает пищеварение и возбуждает аппетит. В народной медицине цикорий используют в качестве сосудосуживающего жаропонижающего средства. Цикорием лечат селезенку, печень, почки.
Если вы после прочтения статьи решили попробовать напиток из цикория, вы должны правильно его приготовить.
Рецепт приготовления напитка из цикория
Измельченный корень цикория поджарьте на сковороде без масла. Как только корень станет светло-коричневым, измельчите его в кофемолке. Для того чтобы приготовить чашечку ароматного «кофе» вам понадобится только две чайные ложки измельченного цикория, которые необходимо залить очень горячей водой. Дальше напиток можно пить как обычно – с сахаром, со сливками или с молоком.
Если отказаться от натурального кофе вы не можете, но хотите, чтобы он меньше вредил вашему организму, добавляйте в него немного измельченного цикория. Такой напиток поднимет настроение и снимет стресс.
[note]Материал подготовлен при участии сайта http://www.alizagate.ru/sekcionnye-vorota.html, предлагающего заказать секционные гаражные ворота. В ассортименте все основныке типы секционных ворот: вороты со стандартным подъемом, гильотинного типа, для повышенного подъема и другие. Доступны ворота с электроприводами потолочного и навального типа, а также конструкции с ручным цепным приводом.[/note]
