Диета Роберта Аткинса основана на теории, что излишне полные люди едят очень много углеводов. За счет существенного снижения потребления углеводов и увеличения в пище белка и жира, тело теряет вес, сжигая накопленный жир более эффективно.
Диета строго ограничивает употребление сахара, молока, белого риса и белой муки, не разрешено употребление большого количества овощей и фруктов. Можно употреблять в пищу мясо, яйца, сыр, рыбу, моллюски, птицу, сливочное и растительное масло, майонез, сметану. Продукты, содержащие чистый белок и жир допустимы в любом количестве.
Диета Аткинса состоит из двух этапов
Первый этап диеты Аткинса
Первый этап — 14 дней.
Потеря веса за этот период может быть значительна, так как начинается фаза расщепления жиров. Количество углеводов строго ограничено, — не более 20 граммов в день.
Из них от 12 до 15 граммов должны составлять зеленый салат и другие фрукты и овощи, такие как брокколи, шпинат, тыква, цветная капуста, репа, помидоры, спаржа.
Запрещены бобовые, поскольку они слишком крахмалисты для первой фазы диеты.
Допускаются все виды мяса, птица, рыба, моллюски и яйца. Также в рационе присутствуют мягкие или полумягкие сыры (до 113 г), овощи с низким содержанием углеводов, оливковое и другие растительные масла.
Восемь стаканов воды в день, — обязательное требование.
Алкогольные напитки не разрешtys. Кофеин допускается в умеренном количестве. Обязателен ежедневный прием поливитаминов с минералами, кроме железа. На этом этапе, как правило, происходит самая значительная потеря веса — от 2,5 до 4,5 кг в неделю.
Второй этап диеты Аткинса
Второй этап диеты не ограничен по времени.
Каждую последующую неделю после первого пройденного этапа можно постепенно увеличивать количество углеводов, — примерно по пяти граммов.
Постепенно в рацион включают свежие молочные продукты, а также добавляют другие продукты в указанном порядке, а именно овощи в больших количествах, свежие сыры, орехи и семечки, ягоды, алкоголь, бобовые, различные фрукты, крахмалистые овощи и продукты из цельного зерна.
Из продуктов с питательными углеводами рекомендуют зеленую фасоль, бразильские орехи, авокадо, ягоды.
Есть надо только тогда, когда появится чувство голода.
На этой фазе похудение продолжается, но не так быстро, как на первой. Потеря веса должна составлять не менее 450 граммов в неделю. Если вес начинает увеличиваться, значит, превышен индивидуально необходимый уровень углеводов, и его надо снижать. Этот оптимальный уровень определяется самостоятельно, путем постоянного контроля массы тела. Питание обязательно должно сочетаться с физическими упражнениями.
Диета противопоказана при диабете, беременности и хронических заболеваниях.
Материал подготовлен при участии сайта royalbeauty.ru, на котором вашему вниманию предлагается каталог салонов красоты. На сайте подробно описаны разные салоны красоты, находящиеся на территории Москвы. Для удобства поиска салонов имеется функция подбора интересующего салона, исходя из его положения на карте города и оказываемых услуг.
