Достаточно много людей страдает от болей в суставах. Мы начинаем лечение лишь тогда, когда уже начались костные разрастания и жуткие боли. Чтобы не допустить таких изменений, нужно для профилактики регулярно употреблять 
лечебный холодец.
Холодец поможет оказать благотворное влияние на суставные хрящи, восстановить изношенные участки и сохранить их эластичность, не давая прогрессировать деформирующему артрозу.
Холодец содержит гиалуроновую кислоту, которая крайне важна для лечения суставов и профилактики их заболеваний. Гиалуроновая кислота помогает плавному скольжению суставных поверхностей друг о друга, не дает образовываться спаечному процессу. Кроме болезней суставов, холодец показан при диабете, маточных, легочных и носовых кровотечениях. Помогает он и при переломе костей, способствует заживлению язв.
Помимо гиалуроновой кислоты и глюкозамина, в холодце много оксилизина и оксипролина, а также арахидоновой кислоты, оказывающей положительное влияние на печень и желчевыводящую систему.
Необходимо купить кости с большим количеством хрящей. При варке они распадаются полностью и переходят в жидкое состояние, образуя насыщенный хрящевой гидролизат.
Варить кости нужно шесть часов, после остывания извлечь кости и выбросить. При этом сами хрящи, став мягкими, останутся в бульоне. В хрящевой бульон добавить специи по вкусу, лавровый лист и соль. На маленьком огне, под крышкой довести до кипения, выключить и дать немного постоять. Горячий бульон разлить по тарелкам. Хранить только в холодильнике.
В студне, употребляемом в лечебных целях, жира быть не должно. Когда холодец застынет, жир на его поверхности надо собрать ложкой и выбросить.
Так же следует помнить, что лечебный холодец должен содержать как можно большее количество самого желе – именно в нем и сосредоточена вся его польза.
[note]Материал подготовлен при поддержке сайта http://www.magaura.ru. На сайте вы можете провести диагностику ауры, выполнить фото ауры. Более подробно узнать о предлагаемых услугах можно, перейдя по ссылке.[/note]
