То, что брокколи, цветная капуста, а также некоторые другие растения семейства крестоцветных, способны ингибировать рост злокачественных опухолей, стало ясно уже несколько лет назад. 
Тогда же было выяснено то, благодаря каким именно веществам, входящим в состав брокколи и цветной капусты, этим овощам удается оказывать свое противоопухолевое действие. Механизм же действия некоторых соединений крестоцветных на клетки злокачественных новообразований оставался неясным.
Последнее исследование в этой области, проведенное под руководством доктора Фунг-Лунг Чунга пролило свет на тайны антиопухолевой активности капусты. Как и предполагалось ранее, замедление роста раковых образований под воздействием капусты обусловлено влиянием на патологические клетки низкомолекулярных органических веществ изотицианатов, известных в англоязычной научной литературе как ITC.
Исследователи, работающие под руководством доктора Фунг-Лунг Чунга, установили, что изотицианаты способны связывать мутированный белок р53. Чтобы было ясно, каким образом связывание белка р53 приводит к замедлению роста раковой опухоли, необходимо сказать несколько слов о самом белке р53.
Белок р53 является одним из самых мощных факторов апоптоза, или запрограммированной клеточной гибели. Мутации в гене, кодирующем данный белок, приводят к тому, что клетки приобретают возможность неограниченного размножения. В результате начинается формирование злокачественной опухоли. В настоящий момент считается, что около половины всех случаев возникновения рака связаны именно с мутациями в гене р53.
В то же самое время даже в тех клетках, в которых ген р53 мутировал, все равно присутствует некоторое количество нормального продукта данного гена, то есть здорового белка р53. Однако здоровые молекулы белка р53 не способны оказывать свое положительное влияние в силу того, что значительно проигрывают в количестве мутантым молекулам данного белка.
Изотицианаты брокколи, цветной капусты и их синтетические аналоги связывают мутантные молекулы р53, не затрагивая при этом продукт нормального гена р53. Оставшись в гордом одиночестве, здоровые белковые молекулы р53 начинают оказывать свое влияние – запускают процесс апоптоза, что и приводит в конечном итоге к гибели ракового новообразования.
[note]Материал подготовлен при участии сайта http://www.figura-vip.ru/, рассказывающего о том, что такое коррекция фигуры безоперационными методами. Липосакция без операции по методу Федосеева Н.В. – это возможность устранить жировые отложения, не прибегая к хирургическому вмешательству. На сайте представлена подробная информация о том, как действует метод Федосеева, а также приводятся фотографии пациентов до и после лечения.[/note]
