Существует огромное количество разнообразных диет, среди которых не все полезны и эффективны. Во время диеты нужно помнить, что организму необходимы витамины, аминокислоты, минералы, без которых организм человека истощается. Сырная диета не только дает качественный результат, но оказывает 
благоприятное воздействие на пищеварительную систему и костную ткань. Находящиеся в сырах кальций и фосфор, укрепляют кости, ногтевую пластину и волосы. Кроме того, большое содержание белка предотвращает чувство голода, а молочные жиры помогают быстрее усваиваться белку.
Для такой диеты подходят любые низкокалорийные сыры: сыр моцорелла, брынзу, рикотту, фрико — жирностью не более 14%.
Старайтесь не употреблять очень соленых и острых сыров, они возбуждают аппетит. Благодаря сырной диете можно за неделю избавиться до семи лишних килограмм, но нельзя ее соблюдать более продолжительное время, это может пагубно отразиться на здоровье. Сырная диета подходит не каждому, так как имеет противопоказания: запоры, почечная недостаточность, сердечнососудистая дистания, аллергия на лактозу.
Сырная диета №1
Разбить питание на пять раз в день. В каждый прием съедать по 70 грамм какого-нибудь сыра и 1 некалорийный хлебец. Запивать все 50 граммами вина (сухого). В течении дня рекомендуется пить зеленый чай или воду. С этой диетой потеря в весе может составить до одного килограмма, но помните, что при резкой потере веса сердечная мышца испытывает колоссальные перегрузки. Следует отказаться от сигарет, не употреблять алкоголь и избегать нервных стрессов.
Диета №2- яблочно-сырная
Клетчатка, содержащаяся в яблоках, позволяет быстрее перевариваться пище, в том числе и сыру. Следует соблюдать режим питания четыре раза в день в одно и то же время, это облегчает организму процесс перестроения. Утром съедайте два яблока вместе с косточками, это позволит без дискомфорта дождаться обеда. В обед кусок сыра 100 гр., лучше натереть на терке. 100 гр. мелко натертого сыра визуально больше, поэтому психологически легче. Съедайте этот сыр медленно, чтобы организм успел осознать процесс приема пищи. Между обедом и ужином — 1 яблоко + 100 гр. сыра. На ужин достаточно будет одного большого яблока. После ужина старайтесь лечь спать в течении двух часов.
В сырные продукты можно включить обезжиренный творог и натуральные низкокалорийные йогурты. Сочетать сыр с фруктами, сырыми овощами, вином. Диетологи советуют не злоупотреблять сырной диетой. Лучше прибегнуть к ней несколько раз с промежутком в неделю, тогда ваше здоровье будет в порядке.
