Калий является одним из важнейших элементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Он принимает участие во многих обменных процессах, отвечает за водный и кислотно-щелочной баланс, и за многое другое.
В большей части, калий содержится в клетках организма, а так же во внутриклеточной жидкости. В паре с натрием, калий необходим для поддержания тонуса мягких тканей организма, в первую очередь мышц. Также калий обладает противосклеротическим эффектом, то есть выводит вредные соли из сосудов и клеток.
Еще одной важной функцией калия является участие в создании нервных импульсов. Сердце – самая главная мышца организма особенно нуждается в калии. Он благоприятно влияет на работу миокарда и сердечных клапанов. У людей гипотонией чаще всего наблюдается низкое содержание калия.
Симптомами недостатка калия в организме являются быстрая утомляемость, нарушение сердечного ритма, проблемы со сном, мышечная слабость, сопровождаемая судорогами, жажда, повышенная нервозность. У детей возможно замедление роста. Немаловажной проблемой при недостатке кальция является повышение уровня холестерина в крови. Хронический дефицит калия может привести к непереносимости сахара, а так же к острой форме невралгии.
Природными источниками калия в организме человека являются: фрукты (бананы, апельсины, киви), овощи (картофель, бобы, баклажаны), молочные продукты, печень, рыба.
В современном мире привычных калийсодержащих продуктов, зачастую, не хватает для поддержания нормальной концентрации калия, особенно в зимний период. Некоторые продукты, такие как сахар, кофе, алкоголь, наоборот приводят к потере калия. К потери калия также приводит прием диуретических препаратов, которые часто прописывают людям, страдающим гипертонией. Они вызывают гипокалиемию – низкий уровень содержания кальция.
Дефицит калия помогут устранить некоторые препараты, например калия оротат. Для лучшего усваивания, его рекомендуется принимать вместе с витаминами.
Как и другие микроэлементы в организме, калий полезен только при правильной концентрации. Для детей суточная доля кальция составляет 600-1700 миллиграмм, для взрослых – 1800-5000 миллиграмм.
[warning]При излишке калия может проявиться гиперкалиемия, которая может привести к язве тонкого кишечника. При запущенной форме гиперкалиемии возможна внезапная остановка сердца.[/warning]