А знаете ли вы, что каши улучшают память?

каши улучшают памятьРазличные новые исследования, которые проводят ученые в самых разных направлениях, нередко требуют радикального переосмысления устоявшихся понятий. Это коснулось и поговорки «Мало каши ел». Как выяснилось, отказ от такого блюда порождает слабость не столько физическую, сколько интеллектуальную.

Ученые биохимики из канадского университета города Торонто пришли к выводу, что на  скоростные и качественные характеристики запоминания самое благоприятное воздействие оказывает каша. Однако, не любая, а только пшенная, ячневая, а также перловая. Тесты показывали, что после употребления тарелки подобной еды качество памяти улучшалось более чем на треть — 37%.

Биохимики рекомендуют налегать на каши из пшеницы, например, перед сдачей экзамена, или перед тем, как приступить к ответственной работе. К сожалению, ученые еще не установили, какое вещество в пшенице и ячмене (а именно перловую, ячневую и манную крупы рекомендованы для улучшения памяти), улучшает мнемонические способности.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.