Алкоголизм является серьезным заболеванием. Поэтому, лечение должно быть комплексным. Помимо употребления лекарственных препаратов и общения с психологом, необходимо соблюдать определенную диету.
Самым важным моментом при лечении от алкоголизма, является полный отказ от употребления алкоголя. Но существует определенная закономерность — резкое прекращение употребления алкоголя может привести к нежелательным последствиям, которые еще больше спровоцируют ухудшение состояния человека. Поэтому, лучше всего лечение от алкоголизма проходить в специализированных клиниках, где для каждого человека подбирается индивидуальное суточное употребление алкоголя.
Основные принципы диеты при лечении алкоголизма
Непосредственно сама диета при алкоголизме состоит в отказе от употребления жирной и жареной пищи. Это связано с тем, что алкоголь в организме наносит вред всем органам и тканям, и прежде всего, печени и поджелудочной железе.
Так как печень во время приема алкоголя играет детоксикационную роль, обеспечивая распад алкоголя, то возможно истощение резервов печени, которое может привести к развитию жирового гепатоза или циррозу печени.
Именно для того, чтобы снизить нагрузку на печень, необходим отказ от острой и жаренной пищи. Также в этот период необходимо отказаться от употребления лекарственных препаратов, которые проходят свою биотрансформацию непосредственно в печени.
Более подробно об очистке печени вы можете прочитать в статье «Лечение печени после алкоголя. Народные методы и лекарственные препараты».
Помимо печени, в значительной мере, от систематического употребления алкоголя страдает и поджелудочная железа. А потому категорически противопоказано употреблять жирную и жареную пищу.
Что можно включать в рацион питания при лечении алкоголизма?
Главным вопросом остается, что же можно и даже нужно употреблять при лечении алкоголизма. Диетологи советуют, уделить свое внимание легкоусвояемым продуктам, которые содержат максимальное количество полезных веществ. К ним относят различные виды молочных каш, пищу приготовленную на пару. Необходимо употреблять как можно больше фруктов и овощей, которые обладают антиоксидантным действиям. И тем самым, восстанавливают резервные возможности организма.
Особым пунктом следует выделить употребление различных сортов красной рыбы. Ее также лучше готовить на пару, а не коптить или солить. В составе жирной морской рыбы присутствует большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые положительным образом влияют на быструю реабилитацию, после длительного приема алкоголя.
Лучше всего, чтобы при лечении алкоголизма, диетолог сам назначил индивидуальную диету для отдельного человека. Так как, достаточно сложно сбалансировать рацион, который покрывал бы все нужды организма, необходимые при восстановлении больным, страдающих алкоголизмом.
