Витамин Е является активным антиоксидантом, который защищает клеточные мембраны от разрушающегося действия на них свободных радикалов кислорода.
В особо больших количествах витамин Е содержится в яйцах, растительном масле, сливочном масле, орехах, злаковых культурах. Исходя из этого, недостаток витамина Е встречается довольно редко. Но нужно отметить тот факт, что многие люди витамин Е принимают еще и в виде таблеток, предполагая, что так они снижают угрозу развития онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы.
Но выясняется, что совсем иначе.
Японские ученые опубликовали в журнале «Народная медицина» итоги своих исследований, которые свидетельствуют о том, что излишек витамина Е – из опытов, проведенных на животных — приводит к атрофии костной ткани.
Шу Такеда, руководитель проекта, говорит: «Мы хотели узнать, какую роль играет витамин Е в образовании костной ткани, потому что считается, что именно он предотвращает развитие остеопороза. Однако получается все наоборот, а именно то, что витамин Е снижает плотность костной массы. Также он стимулирует образование больших многоядерных клеток (остеокластов), которые разрушают костную ткань. Раньше этот эффект витамина Е известным не был.
Какова допустимая доза витамина Е?
Исследователи из Японии работали с модельными организмами двух разных видов – мышами и крысами. Одних грызунов они кормили стандартным кормам, а других — кормом, который обогащен витамином Е.Исследование длилось пятьдесят шесть дней. «Как у крыс, так и у мышей результат оказался практически одинаковым, — рассказывает исследователь. – Те животные, в корме которых было больше витамина Е, потеряли до 30 % костной массы».
Нужно признать тот факт, что допустимая норма употребления витамина Е в сутки составляет 10 мг, но до сих пор большие дозы употребления в сутки витамина Е считались безвредными. В Европе же передозировкой считается потребление витамина Е больше 300 миллиграмм в сутки. А если же рассматривать Японию, то там эта граница составляет 1000 миллиграмм в сутки.
Очевидно, что результаты опытов на животных нельзя прямо переносить на человека. Однако Шу Такеда предполагает, что нужно пересмотреть представления об оптимальной суточной дозе витамина Е. Хирург клиники Кливленда, профессор Эрик Клайн говорит: «Конечно, мы должны понимать всю суть механизма действия витамина, и это исследование внесет большой вклад в разрешение данной задачи. И это вскроет неизвестную нам ранее функцию витамина Е».
Какая польза от витамина Е?
Эрик Клайн не считает что увеличение суточной потребности витамина Е совсем уж и безобидным, как считают многие. А также он поставил под сомнение те оздоровительные свойства, которые часто приписывают этому витамину. Профессор ссылается на научное широкомасштабное исследование, которое провели он и его коллеги, в котором участвовали 35 тысяч мужчин-пациентов. Цель данного исследования заключается в том, чтобы выяснить вопрос о способности больших доз витамина Е уменьшить риск развития опухолей.
Ученый поясняет: «Как мы пишем в последней своей публикации, что нет доказательств того, что дополнительное употребление витамина Е снижает угрозу какого-либо заболевания. Ни сердечно-сосудистые заболевания, ни раки легкого, ни кишечника, ни простатита витамин Е не предотвращает. На счет рака простаты можно сказать то, что витамин Е несколько и увеличивает угрозу его развития. И еще то, что употребление больших количеств витамина Е пользы не принесет. А вот вред причинить может».
Примером этого может послужить то, что он вызывает резорбцию костной ткани, которую ученые наблюдали у грызунов. И сейчас японские ученые готовятся к проведению экспериментов на людях, сходно тем, которые проделывали на животных.
[note]Материал подготовлен при участии сайта med-ins.ru, рассказывающего о том, что такое магнитно-резонансная томография, и где ее можно провести. Кроме того, на сайте подробно перечислены все показания и противопоказания для проведения МРТ.[/note]
