Сладкий перец — польза и вред. Как решить, чего в этом ароматном овоще больше. Ответ на этот вопрос интересует многих, особенно тех, кто стремиться похудеть. Ведь в болгарском перце крайне мало калорий, а, следовательно, его можно считать овощем, пригодным для похудения.
Однако сладкий перец разжигает аппетит, а потому его вряд ли можно рекомендовать людям, сидящим на строгой диете: они просто не смогут совладать с нахлынувшим на них желанием поесть как следует.
Это по праву незаменимый продукт.
Содержание
Польза сладкого перца
Главное достоинство болгарского перца – это высокое содержание витамина С. По этому показателю сладкий перец обгоняет черную смородину и лимон. Кроме того, в перце содержится витамин Р, который вместе с витамином С способен укреплять стенки кровеносных сосудов.
Еще один плюс этого овоща – наличие в нем витамина А, который благотворно влияет на зрение, кожу, ногти, рост волос.
Показания для применения сладкого перца
Показаниями для применения болгарского перца являются:
— бессонница;
— проблемы с памятью;
— депрессивные состояния;
— упадок сил;
— заболевания центральной нервной системы, сопровождающиеся недостатком витаминов PP, B1,B2,B6.
Важно отметить, что болгарский перец незаменим при анемии. Высокое содержание к овоще фосфора, железа, минеральных солей калия и натрия, йода, магния, кальция делает его обязательной составной частью диеты, применяемой для лечения анемии.
Сладкий перец можно даже заметить в мазях и пластырях, которые очень помогают в лечении артрита, радикулита, невралгии.
А в плодах красного цвета содержится очень редкое вещество – ликопен, останавливающий развитие метастаз раковых опухолей.
Тем, у кого присутствует тромбоз, следует посоветовать употреблять 50 грамм сока сладкого перца.
Должны включить болгарский перец в свой рацион и люди, страдающие диабетом.
Как правильно употреблять сладкий перец, чтобы он приносил пользу?
Большая часть полезных веществ находится в мякоти около плодоножек и в семенах. А ведь это как раз то, что мы всегда выкидываем.
Поэтому, чтобы сохранить полезные вещества стоит выжать сок из неочищенного перца. Однако употребление семян может иметь свои отрицательные последствия для здоровья, о чем подробнее сказано в видео.
Болгарский перец уникален тем, что при термической обработке он теряет не все свои полезные свойства, поэтому его употребляют жареным, запеченным, готовят на пару, используют во многих кухнях мира, даже как самостоятельное блюдо. Узнать, как правильно готовить этот овощ, можно вот здесь.
Вред сладкого перца
Польза болгарского перца очевидна, стоит уделить внимание другой теме, в чем же проявляется вред этого овоща. Перед тем, как начинать лечение интенсивным приемом перца, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Так как для каждого конкретного случая следует рассматривать пользу и вред сладкого перца отдельно.
Во-первых, в его составе много эфирных масел, которые далеко не всеми людьми переносятся легко.
Во-вторых, за несравнимый вкус стоит благодарить алкалоид капсацин. Благодарить-то благодарить, но алкалоиды тоже не самые простые и полезные вещества для человеческого организма.
Помимо этого, стоит отметить, что сладкий перец имеет грубую клетчатку, которая может раздражать чувствительный кишечник.
Противопоказания для употребления сладкого перца
Противопоказаниями для употребления болгарского перца являются болезни почек и печени, наличие геморроя, а также эпилепсии и аллергии.
Конечно, лучше отказаться от употребления данного овоща людям с гастритом или язвенной болезнью желудка, нарушениями ритма сердца и ишемической болезнью.
Так все же сладкий перец польза или вред? Вред и польза сладкого перца для организма человека относительны. Конечно пользы гораздо больше, нежели вреда. Единственное «но», не следует забывать о противопоказаниях. Если кому-то не нравится вкус сладкого болгарского перца, стоит добавить его в салат или в готовое блюдо.
