Если вы хотите замедлить процесс старения, то можете достичь этого, правильно выбирая продукты питания, которые вам помогут в этом. 
Здоровая, сбалансированная диета имеет важное значение для сохранения здоровья. Чем правильнее вы питаетесь, тем реже у вас возникает необходимость оформить больничный лист.
Некоторые пищевые продукты богаты антиоксидантами, которые препятствуют процессу окисления и старения. Свободные радикалы образуются в процессе естественного взаимодействия организма и окружающей среды: солнца, сигаретного дыма, химических испарений. Свободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы с неспаренными электронами, которые засоряют наши клетки, вызывая процесс старения. Все это, подобно снежному кому, влияет на повреждение здоровых клеток организма. Нарушается регенерация, клетки повреждаются в ускоренном темпе.
Происходит возникновение окислительного процесса и старения, это касается и тела и кожи. Чтобы избежать этого, употребляйте нежирную пищу, богатую клетчаткой, не забывайте о большом количестве фруктов и овощей, ведь они обладают регенеративными свойствами. Добавьте эти продукты к вашей обычной сбалансированной диете.
1. Помидоры, наряду с арбузом, как известно, являются богатым источником ликопена. Он борется со свободными радикалами, нейтрализуя их, также известно, что его свойства уменьшают риск заболевания раком.
Антиоксиданты помогают коже бороться с солнечными лучами и их негативными действиями. Томатный сок и чистый томатный соус являются хорошими источниками антиоксидантов.
2. Чеснок и другие овощи, такие, как: лук, лук-порей и лук-шалот, которые являются мощным оружием в борьбе против свободных радикалов, содержат алиум. Он не только борется со старением, но и укрепляет иммунную систему организма.
3. Ягоды, такие, как: черника, земляника, ежевика, вишня и гранат, богаты антиоксидантами. Темный цвет фруктов и овощей — гарантия наличия большого количества антиоксидантов. Брокколи и другие крестоцветные овощи, такие, как: капуста и цветная капуста, содержат их в большом количестве. Кроме борьбы со старением, они уменьшают риск развития рака и заболеваний сердца.
4. Шпинат содержит лютеин, который является антиоксидантом, он помогает защитить зрение и сетчатку глаза от воздействия солнца и борется со свободными радикалами. Чай, который широко потребляется в Индии, содержит антиоксидант катехин, он предотвращает ряд хронических заболеваний, снижает риск возникновения рака и сердечных заболеваний. Зеленый и черный чай одинаково полезны. Катехины также найдены в темном шоколаде и красном вине.
5. Цельные, необработанные зерна, такие, как: пшеница, рис, кукуруза, овес, являются богатым источником антиоксидантов. Они борются не только со старением, но и являются профилактикой различных заболеваний. Фасоль всех видов, красная, черная содержит большое количество полезных веществ. Соевые бобы содержат изофлавоны, которые имеют омолаживающие свойства. Они помогают в предотвращении рака, борются с повышенным холестерином, полезны при остеопорозе. Орехи содержат полезные жиры, которые помогают поддерживать округлость, в них содержится эластин и коллаген, что помогает сохранить эластичность. Съедая горсть орехов, вы обеспечиваете себя антиоксидантами и витаминами на целый день. Но не употребляйте их слишком много, они очень калорийны.
6. Пейте больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. Рекомендуется пить от шести до восьми стаканов воды ежедневно.
7. Рыба и рыбий жир обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут замедлить процесс старения. Жирные кислоты Омега-3, которые в изобилии содержится в рыбе, являются антиоксидантами, которые могут остановить процесс старения на клеточном уровне. Рыбий жир полезен для кожи, поскольку он не только предотвращает появление морщин, но борется с сухостью, пятнами на коже, а также помогает укрепить ее и восстановить эластичность.
