Радостная новость для всех, кто ведет борьбу с лишним весом: отныне даже самая строгая диета сможет иногда приносить удовольствие и при этом помогать быстрее справляться с поставленной задачей сброса надоевших килограммов. А обеспечит это «читинг» — новое слово в диетологии.
Термин «читинг» произошел от английского «cheating», обозначающего «жульничество, обман». Методика представляет собой особые дни в диете, в течение которых можно 
позволить себе отойти от строгих правил и есть то, что душе захочется. Чаще всего под читинг отдают выходные.
Содержание
Основные преимущества читинга
1. Защита от срывов во время длительной диеты.
2. Стабильное снижение веса без перехода в плато.
С психологическими аспектами читинга разобраться несложно. Любой строгий режим питания переносится легче, если человек знает, что в конце недели его ожидает вкусный сюрприз.
Больше трудностей в понимании вызывает эффект стабильного снижения веса. Для того чтобы понять, как это происходит, необходимо рассмотреть диету с точки зрения физиологии человеческого тела.
Механизм похудения при соблюдении диеты
Чтобы обеспечить органы и ткани нужным количеством энергии, организм человека использует два источника ее образования: пищу и собственные запасы. К собственным запасам относятся жировая ткань и мышцы. Целью любой диеты является заставить организм расходовать те самые депонированные источники энергии. Сделать это можно одним способом – уменьшить количество поступаемых с пищей калорий. В состоянии недостатка энергетической основы извне, организм начинает использовать ее из депо. В ход идет жировая ткань, человек худеет.
Основным источником энергии в человеческом организме является глюкоза. Глюкоза образуется из сложных углеводов пищи в процессе пищеварения. Она первая попадает в кровь и первая расходуется на образование энергии.
Вторым по важности источником энергии являются жирные кислоты, которые образуются из съеденных жиров или же при распаде внутренних депо. Они идут на образование энергии в том случае, когда вся глюкоза закончилась.
Упрощенно весь процесс выглядит следующим образом. Человек, сидящий на диете, съедает свой дневной рацион, калорийность которого заведомо ниже, чем потребность организма в энергии. После поступления еды в пищеварительную систему, первыми начинают перевариваются углеводы. Глюкоза поступает в кровь и расходуется клетками на энергетические нужды. Ее уровень в крови снижается, это служит сигналом к началу использования в качестве источника энергии жирных кислот, которые к тому времени уже образовались из жиров пищи.
Какое-то время их хватает на удовлетворение потребностей организма в энергии. После того как уровень глюкозы и жирных кислот в крови достигнет минимума, заложенного природой, в дело вступают внутренние резервы. Клетки жировой ткани начинают отдавать в кровь порции жирных кислот, которые полностью восполняют дефицит энергии. Уменьшение жировых запасов выражается в том, что человек теряет в весе.
Однако подобное благоприятное развитие событий возможно только в том случае, когда уменьшение калорийности дневного рациона не носит экстремальный характер, то есть не снижается ниже 1500 ккал в сутки. Большую разницу между потребностью в энергии и ее поступлением с пищей организм воспринимает как угрозу жизни, входит в стресс и переходит к механизму защиты. Для этого он снижает скорость обмена веществ и переключается на более экономные пути восполнения дефицита энергии.
По сути, тем же самым объясняется и то, почему фитнес зарядка для похудения обязательно должна включать в себя силовые упражнения. Продолжительные кардио-нагрузки (занятия на беговой дорожке или велотренажера) влияют на организм так же, как и длительная строгая диету, то есть заставляют его переходить на щадящий режим расходования энергии.
Расщепить белки на составные части с целью получения энергии гораздо легче, чем извлечь ее из жировой ткани. Вместо жировых складок в ход идут мышцы. Кроме того, резкое снижение калорийности рациона приводит к стимулированию коры надпочечников, которые вырабатывают гормон стресса кортизол. Одно из его биологических действий заключается в усилении образования жиров. Для худеющего эти процессы выражаются в том, что вес перестает снижаться, несмотря на все усилия, наступает так называемое плато. К этому добавляются слабость, быстрая утомляемость, сонливость и плохое настроение.
Как действует читинг?
Для того чтобы потеря веса была стабильной и не переходила в плато, необходимо «обмануть» организм. Надо сделать так, чтобы длительное снижение калорийности пищи он не воспринимал, как опасность, и не запускал процессы самозащиты. С этой задачей успешно справляется читинг. Уменьшение калорийности пищи в течение пяти дней в неделю заставляет организм расходовать энергетические запасы жировой ткани. В то же время два дня полноценного поступления энергии во время читинга не дает организму перейти на режим экономии энергии.
4 главных правила успешного читинга
Чтобы читинг приносил пользу, необходимо соблюдать несколько простых правил.
1. Есть можно все, что хочется, но маленькими порциями 4-5 раз в день.
2. Обязательно соблюдать баланс между всеми видами продуктов, не отдавая предпочтения только мучным, сладким или жирным.
3. Пить побольше воды (не менее 2,5 литра в сутки).
4. Длительность читинга не должна превышать 1-2 дней.
Правильно проведенный читинг не только поможет весу снижаться стабильно, но и поможет избежать срывов в диете из-за усталости и плохого самочувствия.
[note]Материал подготовлен при поддержке сайта nioxinshop.ru, на котором расположился ниоксин Интернет-магазин. На сайте можно приобрести полный спектр продукции Nioxin. Ознакомиться с полным спектром предложений, а также узнать об условиях доставки и оплаты, можно по адресу nioxinshop.ru.[/note]
